在海南萬寧興隆華僑農場，說到金椰子，人們都會對馬來西亞歸僑蔡國伸出大拇指，稱贊他是金椰種植與收益“第一人”。

初見蔡國，70多歲的他正戴著草帽在烈日下打理金椰苗。走進他的金椰莊園，16畝土地上種植了200多株金椰樹，碩果累累。林下還套種了荔枝、龍眼、菠蘿蜜等熱帶水果。

1951年，7歲的蔡國隨父母從馬來西亞回國留在海南萬寧興隆華僑農場，之后蔡國在興隆種水稻、胡椒。

“上世紀九十年代初，興隆華僑農場啟動‘讓一部分人先富起來’的試點，選了5個人，我就是其中一個。”蔡國承包了農場10多畝土地開始種植農場引進的泰國金椰。

金椰子是綠矮椰子中的一個特異變種類型，其最大的特色是糖分含量較高、椰肉細膩松軟、營養豐富。目前，金椰子經濟價值高，在海南市場供不應求。

蔡國把當時身上所有的2000元積蓄都投入到金椰的種植培育中。“沒有錢請勞動力，我們一家四口就全上陣。”蔡國和妻子住在園區的一間10多平米的瓦房，悉心照顧這些金椰樹。“然而5年后，金椰出果，因為它個頭小、椰汁甜度不夠、椰肉少，鮮果三毛錢一個都沒人要。”

雖然起步艱難，蔡國沒有灰心，他多次到中國熱帶農業科學院椰子研究所向專家請教，閱讀大量相關書籍，經過幾年的摸索和實踐，他終于掌握了金椰的種植方法。改良后的金椰價格也隨之上漲。

在一棵不到兩米、掛滿累累碩果的椰樹前，蔡國說，“這棵金椰才三年，掛果就這么喜人，靠的就是科學的種植與到位的管理。”

蔡國介紹道，別人種植的金椰一株一年結果50多個，他種的金椰一株年平均結果100多個，產果最多的一株有三百多個，因其高產質優還獲得了中國熱帶農業科學院椰子研究所頒發的“椰子豐產高效栽培技術推廣示范戶”證書。不少椰子種植戶與外國農業專家到他的椰子莊園參觀學習，或是請他外出指導。

如今，蔡國每年培育2000到3000株金椰種苗，每株可以賣到60元以上。他把自己的種苗當成孩子一樣精心呵護，賣出優質種苗之后，他會進行長期跟蹤服務，提供技術指導。因培育出售優質金椰種苗發家致富，蔡國還蓋起了“椰子樓”。

蔡國說，總結自己的成功經驗主要有三條：一是靠科學技術；二是農業產業選對路；三是吃苦耐勞是根本。當前，蔡國還在離興隆華僑農場不遠的南林農場種植了480多株金椰樹，帶動當地農民創收。

“金椰已是我生命中的一部分。”蔡國的莊園里還保留著20多年前開始種植金椰時的那間小瓦房，他說，那是他艱苦奮斗的見證。(記者 張茜翼)

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